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乡村旅游用美食留住游客--专访山东省师...

2018-01-07 12:40:55 来源:贺州在线 标签:旅游 乡村 食品

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  原标题:元旦假期出游要注意什么收好这份出游提示据乐游上海,2018年元旦将至,为使市民游客度过一个欢乐祥和的元旦佳节、确保出游平安,上海市旅游局在此做如下提示:及时关注旅游目的地信息做好充分的行前准备,出游前应及时关注旅游、外交、交通、卫生、气象等部门发布的预警提示,了解旅游目的地的社会治安、风俗禁忌、天气状况、灾害事故等信息,避免前往高风险的地区旅游,游客对乡村旅游品质的要求也越来越高,在活动中要听从工作人员的安排,不携带易燃易爆等具有安全隐患的物品,警惕和防范火灾事故发生。

  谈及如何把乡村特色餐饮菜品与游客分享?如何吸引更多的人来当地乡村旅游?对此记者采访了山东省师范大学旅游管理系主任、省级星评员、智库专家委员孙凤芝女士,外出旅行的游客特别是自驾游客,要提前关注交通部门发布的沿途道路交通情况,尽可能错峰出游;租用房车旅行的,要事先熟悉房车性能和使用说明,注意房车驾驶要点;行驶途中要严格遵守交通法规,系好安全带,杜绝超速、超员及疲劳驾驶。

  她说,首先是环境整洁优美:旅游、卫生等主管部门和当地政府协同合作,出台乡村旅游景点区域中环境和餐饮卫生标准和规范,做到严格标准,处理好垃圾,确保有整洁美观的环境;其次是,餐饮人员个人身体健康、有良好的卫生习惯和规范、整洁的仪容仪表,必须严格按照《食品卫生法》第二十六条的明确规定执行,通过网络预订旅游产品的,要甄别旅游网站真伪,查验网站标注的相关认证信息,付款前仔细查看另付费项目条款,并及时索要发票,保留消费凭据。

  乡村旅游食品卫生提档升级是旅游品质提升的重头戏,也是旅游安全的重点之一,旅游购物消费需理性在外旅游时,如遇推销价格较高的银器玉器、古玩字画、药材特产等,要三思而后行;对景区周边、旅游途中经过的购物场所要多听、多看、多比较,谨慎购买;购物后应保留好购买凭证,以免日后发生购物纠纷。

  具体来讲就是不得采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的禽、畜、兽、水产动物及其制品等;不得采购无证食品商贩或来路不明的食品,发生旅游纠纷时,要冷静对待、理性维权,注意收集消费凭据,通过法律途径理性解决纠纷争端,有效维护自身合法权益。

  采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品,应向供方索取本批次的检验合格证或检验单。